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今回はちょっと珍しいカレーをご紹介。マイタケのホクトっていう会社ご存じでしょうか?「♪おいし~いまいたけホ・ク・ト!」ってCMでご存じの方も多いかも。
そこが、マイタケをたっぷりと食べられる新商品として、レトルトカレーを開発。それがこちらのカレーです。
P5021095 posted by (C)ダイジロウ
きのこって食べることができる唯一の菌類で、これが善玉菌の餌にもなって腸内環境が良くなるらしいのです。なので、積極的にキノコを食べることを「菌活」として言葉をはやらせたい模様(笑)たしかにキノコを大量に食べるのに、鍋とかカレーとかは良いのでしょうね。
では早速いただきます。
P5021098 posted by (C)ダイジロウ
ボリューム増すために、ゆで卵と大きいソーセージもイン♪
さて食べてみての感想はというと、ルーはしっかりとしたビーフカレーがベース。ホロホロの牛肉も、しっかり炒めた玉ねぎも感じられる欧風カレーです。そこに大きめに刻んだマイタケが入っている感じ。マイタケの食感がややカレーらしさから外れるので違和感がありますが、味的にはよくなじんでマイタケの味を意識することはあまりありません。
食感がマイタケの独特なものが強く出るので、もう少しみじん切りにしてしまったほうが食べやすいと感じました。ただし、多少はマイタケの形を残さないとなんだかわからなくなってしまいますが。味は結構スパイシーではあるのですが、中辛なのでパンチには欠ける感じ。この辺からは好みの問題ですけどね。
ということで、腸内環境を気にするダイジロウとしては気になるカレーのお試し記事でした。
より詳しくは、こちらをどうぞ。
ではまた。
ホクト きのこで菌活 健康サポートファンサイト参加中
ホクトのマイタケ まるごと使った菌活・贅沢カレー(1人前/200g/中辛)
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ダイジロウ 2018-05-07 19:00:43 提供:ホクト株式会社
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ホクトは、日本で唯一のきのこ総合メーカーとして、おいしさと健康にこだわり続け、きのこ生産量・売上ともに国内トップクラスを誇ります。
スーパーでお馴染みのエリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピーだけでなく、店頭では見かけないブラジル原産の「アガリクス」や希少な「ヤマブシタケ」を、国内自社工場内で栽培。安価で手軽に、そしてより多くの方々の毎日の菌活(健康維持)にお役立ていただくため、健康補助食品に加工し、通販限定で販売しております。