最近話題の
菌活。
昔、勤めていた会社の社長がキノコ嫌いな人で、お弁当買いに行かされるとき
「キノコ入ってるのはやめてね。
キノコ嫌い。
だって、キノコってなんの栄養もないんだよ!
食べなくても大丈夫!」ってよく言ってた・・・。
そんな社長の言葉を鵜呑みにした私はその時から十数年、
キノコには何の栄養もないんだってずっと思ってた・・・。
でも、栄養はなくても風味はあるからキノコって好き♪
そう、、、思ってた…。
けど、それが間違いだって知ったのは菌活が話題になり始めた最近。
キノコには、ビタミンやミネラル、第6の栄養素ともいわれる食物繊維が豊富な食品だったんです!
菌活とは、カラダに良い菌を積極的に食べて、健康&キレイな生活を目指す活動のこと。
納豆やヨーグルト、チーズ、キノコなどを食生活に取り入れるだけでいいんです。
で、今回注目しているキノコ!
菌って、訓読みで「
きのこ」って読むって知ってましたか?
きのこは菌食材の王様!
まさに菌活にぴったりなんです。
キノコの菌活は
●美腸づくり
●ダイエット
●燃えやすい身体つくり
●美肌ケア
●ストレス解消
●花粉症対策といいことづくめ。
毎日一回以上キノコを食べる、ただそれだけでできちゃうとっても手軽な生活習慣。
キノコはスーパーで買ってもそんなに高くないから絶対摂り入れたい食習慣です。
でもちょっと特別なこともしてみたい・・・。
そんな私が見つけて、我が家に先週届いたのがこちらのシイタケ栽培キット。
中一兄ちゃんに育ててみなさいと与え、早速セット。
兄ちゃん、毎日霧吹きでお水をあげ(←これが本当に必要だったかは謎・・・説明書には乾いたらって書いてあるような・・・)、届いた6日後にはこんなにシイタケができてる!
早速収穫して、丸焼きに。
醤油をちょっとかけて食べたらめちゃウマ!!
自宅でキノコを作れるなんていい
食育になりました!
全部取ったら二回目の栽培に入ります・・・。
これ、
夏の自由研究にもおすすめですよ。
そして、こちらもまたビックリの
キノコ粉末入りの青汁!
きのこっ のっこ~のこ げんきのこ~♪
えりん~ぎ まいたけ ぶな しめじ~♪
のTVCMは思い出したらずっと頭の中回ってる・・・。
そんなホクトさんの販売する青汁なんです。
その名も・・・
「
ホクトの青汁」!!
最近いろんな青汁があって、よくお試しするんですが、キノコ粉末が入ったのは初めて…かな。
菌活が話題の今だからこそ試したい青汁ですよね。
こだわり食材は・・・
●
エリンギ・マイタケ植物由来の原料を使用した培地で丁寧に栽培された、安全・安心ホクトのエリンギとマイタケを使用。
【えりんぎ】
エリンギは中性脂肪にも効果を発揮します!
信州大学より肝障害予防効果が発表されるなど注目を集めています。
エリンギは元々、低カロリーな食品ですが、
近年、中性脂肪の吸収を穏やかにする効果が認められ、
改めて国内外からも、そのチカラに注目が集まっています。
【マイタケ】
マイタケは骨や歯を丈夫にするのに欠かせない、
カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富。
さらに、ホクトのきのこの中ではもっとも食物繊維が多く、
インナーケアをサポートします。
●
大麦若葉・桑の葉枯葉などの腐葉土の自然肥料だけで大切に栽培された、安全・安心な国産大麦若葉と桑の葉使用。
●
抹茶京都府内の茶作りに恵まれた環境の中で栽培された宇治抹茶を使用。
原材料・栄養成分表示はこちら。
余計なものは入ってないシンプルなイメージ。
一回分がスティックになっているので、スプーンなどで測らなくていいのはお手軽♪
スティックを開けるとグリーンの粉末。
いかにも青汁w
きのこっぽさはありません。
早速作ってみますよ。
作り方はとっても簡単で、青汁の元となるこの粉を80~120mlの水や牛乳によく溶かすだけ。
とりあえず、味をしっかり確認したいのでお水で作ってみました。
お水の量は間をとって100ml。
できあがったのは・・・見た目普通の青汁。
飲んでみてもあまりキノコを感じません。
青汁にキノコの風味って、ちょっと違和感(笑)だから味や風味、香りにキノコ感はなくていいのかな。
だからと言って、青汁を代表する味表現「
苦い、まずい」も感じられず・・・
抹茶が入っているからかスッキリ飲みやすです。
これなら社長のように
キノコ嫌いな方でもキノコ菌活できますよ。
キノコ入ってることわからないで飲んだらそのまま青汁!と思って飲めるはずです。
これ、豆乳や果汁、乳酸菌飲料、ヨーグルト、スープなどに混ぜてもおいしく食べられるそうです。
菌活に注目するならヨーグルトと合わせたら最強じゃない!?
今回はモニターで10包いただいたので、いろんな飲み方・食べ方をしてみようと思います。
キノコ粉末入りの「ホクトの青汁」
ホクトオンラインショップでチェックしてみてくださいね。
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ホクトの青汁(エリンギ・マイタケ入り/1袋2.5gx21包入り)ホクト きのこで菌活 健康サポートファンサイト参加中ホクトさん、モニターさせていただきありがとうございました!