かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト の身の甘さが1年で一番！毛がに漁師の贅沢「夏限定毛がに」500ｇ前後
夏限定毛がには、初夏から夏に水揚げされる毛がにで、
蟹漁師さんやプロの蟹屋の間では、
「この時期の毛がにが、一番甘くて、美味しい！」と言われています。
身入れ８割だからこその美味しさは、毛がに本来の甘さを最大限に引き出した少しばかりの天日塩。
毛がにそのものがとても甘いので、お塩はほんの少しだけで良いのです。
だだお塩を入れるだけなのに、
「なんでこんなにおいしいの？」と思ってしまうくらい、
とっても美味しい、今の時期だけしか味わえない
当店ゆで職人の熟練の技で茹で上げた、至福の朝ゆで夏毛がにをお届けいたします。
