かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト／身の甘さが1年で一番！毛がに漁師の贅沢「夏限定毛... の口コミ（クチコミ）レビュー一覧
蟹と言えば、冬!ていうイメージが強いですが蟹漁師さんやプロの蟹屋の間では、初夏から夏に水揚げされる毛がにが一番甘くて、美味しい！って言われてるんですって～！知ってました？？そこで、かにと言えば北釧水産さんから朝茹でされた毛蟹ちゃんが我が家にやってき...
投稿日時:2011/08/03 : 
enjoy happy life
夏限定毛がには、初夏から夏に水揚げされる毛がにで、
蟹漁師さんやプロの蟹屋の間では、
「この時期の毛がにが、一番甘くて、美味しい！」と言われています。
身入れ８割だからこその美味しさは、毛がに本来の甘さを最大限に引き出した少しばかりの天日塩。
毛がにそのものがとても甘いので、お塩はほんの少しだけで良いのです。
だだお塩を入れるだけなのに、
「なんでこんなにおいしいの？」と思ってしまうくらい、
とっても美味しい、今の時期だけしか味わえない
当店ゆで職人の熟練の技で茹で上げた、至福の朝ゆで夏毛がにをお届けいたします。
