『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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旅行好きで北海道には何度も足を運び、それなりに美味しいものも知っていたつもりの私でしたが、この画像にビックリ!
北海道の逸品を販売されている北釧水産さんでは、厚岸さんのこんなに大きな生むき牡蠣を扱っていらっしゃるそうな。
大迫力!直径6cm~7cm!生で!牡蠣しゃぶも絶品! 厚岸産「生」 むき牡蠣
直径6~7センチと言ったら、ホントに大きな牡蠣ですよね~。
生でもフライにしても美味しくいただけちゃうのですが、北釧水産さんお勧めの食べ方は、なんと牡蠣しゃぶ
牡蠣の土手鍋はよく食べますが、しゃぶしゃぶもすんごく美味しそう~
なんでも厚岸産のこの牡蠣は火を入れても縮みが少ないので、しゃぶしゃぶにしても牡蠣本来の濃厚な旨み・甘味が堪能できるのだそうな。
ぷっくり膨れた牡蠣をほうばると、海のジュースが口いっぱいにはじけそうです~♪
う、旨そうです!!(ホントよだれが出てきます^^)
牡蠣をとっている漁師の中嶋さんが「今シーズンは、過去10年の中で一番の出来!」とおっしゃっているほど、
美味しいむき牡蠣だというのですから、味の期待はどんどん膨らみますね~。
うぅ~、牡蠣を食べたくてオーストラリアにまで行ったわが夫婦としては、是非とも味わってみたい牡蠣ですね。
かにも驚く北海道の冬の味覚ナンバーワンの厚岸産の「生」むき牡蠣、我が家にカモ~ン
大迫力!直径6cm~7cm!生で!牡蠣しゃぶも絶品! 厚岸産「生」 むき牡蠣
るいとも 2011-12-31 13:22:11 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。