鮭じゃないみたい！まるで大トロの脂のり！”お刺身、塩焼きが絶品の「ときしらず鮭」のクチコミ（口コミ）・レビュー（姫ママさん）｜かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト

レビュー

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先日届いたクール宅急便にビックリ～こんな大きな箱が届きました～！！箱！　オープン～こ、こんなにたくさんっ＼(◎o◎)／！　鮭、丸々１匹！この鮭は「時鮭（ときしらず）」と言って、北海道は釧路昆布森産のもの♪今が旬で一番脂がのっている時期♪まるで大トロのお刺身ぐらいの脂のりで、それは幻の鮭「鮭児」にも匹敵する程なんだそうです一般的な鮭とは全く別物の、春から初夏にかけて水揚げされる鮭のことを言うそうですｗ普通