『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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October 13, 2012
鮭の塩こうじ漬け焼き♪
テーマ:お料理
ブログネタ:サンマとサバ、どっちが好き?
参加中
私はサンマ
派!
本文はここから
今年は旬のサンマを何度食べたことか
グリルで焼いても美味しいけど、かば焼きにして丼にするのも好き
友達から送って貰った生鮭を使って、ある日の晩御飯。
付け合わせは、もやしのナムルとポテサラです
旦那君には
「何故に前菜2種!?」
と言われちゃいましたが・・・・・
生鮭は、クール便で届いたので解凍しておいて
自家製塩こうじと、みりん、酒、砂糖、醤油で30分位漬けて焼きましたー。
もっと漬けた方が良かったけど、仕事帰りに急いで作った晩御飯だから、30分が限界
お仕事から帰ってきて作る料理・・・・いつも手の込んだものは作れません(反省)
時間が勝負ですからね・・・
いやー、それ…
みこち☆ 2012-10-13 00:00:00 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。