『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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このブログを始めて、良かったな~、と思うこといっぱい。ブログ通してお会い出来た方もいっぱいいるし、一番は、グルメな人達から、美味しいお店を紹介してもらえること。「○○のお店美味しかったから行ってみて」とか「たぶんちまきさんは○○が好きだと思いますよ」とか。そして、そういう呑み会にお誘い頂いたり。そんなこんなで、かな~り美味しいものに出会えちゃってるんだもの。ブログやってなかったら、酒呑みとして今の半分くらい損してたかも?今回のお店も、わたしが長年通ってる美容院Apishの店長さんが紹介してくれたお店。中目黒の『焼鶏 あきら』目黒川沿いにあって、桜の季節なんて特等席。建物もわたしが憧れる古民家風。内装も、渋くてかっこいいわ。窓側の特等席(丸くて可愛い卓袱台)で乾杯っさすがカリスマ美容師さんはいいお店知ってるわ~。お通しは沢庵。 やだ、わたしこれだけで呑めちゃうじゃない。『あきらの白菜サラダ』このサラダ、店員さんの超おススメってことで頼んだのだけどシャッキリの白菜に胡麻マヨネーズ、そして塩昆布。瑞々しくていくらでも食べられちゃいそうなの。『鶏納豆』お連れさんのひとりが納豆嫌いだったけど、どうしても食べたかったんだもの。大き目の粒の納豆に鶏のたたきと薬味。これを混ぜ混ぜして食べるの、至福の時だわ~『アボカドバター焼き』ほどよく熟したアボカドに、バターの焦げ目が香ばしい!!くぅ~ たまらん。ここで呑み物を何にするか協議となったのだけど、モエシャンなんて泡もあるし、ちょっといいワインもある。そこで、最近可愛い彼女が出来て浮かれポンチのお連れさんに「彼女が出来たお祝に、いいワイン呑もうよ、キミの奢りで」と提案したらなんと◎♪ 言ってみるもんだわ。Newton シャルドネ はぁ~ 祝いの酒はやっぱ美味しいわぁ。(可愛い彼女といつまでも仲良くね。最近冠婚葬祭が葬式しか呼ばれないもんで久々に結婚式とやらに出てみたいわ)鶏刺しの盛合せ なんとも美しい!!珍しい野菜もたくさん盛られてるのが嬉しい。それにしても流行ってるお店なのね~あっと言う間に満席よ。桜の時期に来たいけど、こりゃ難しそうだわ・・・。『地鶏もも炭火焼き』これ、看板メニューだそう。歯ごたえのある鶏肉、鶏の味がしっかりしていて美味しい。炭の香りも食欲をそそるのよね。『鶏のベーコン』これ、紹介してくれた美容師さんからって出して頂いちゃいました♪ やったー燻した香りが高級感漂う、鶏のベーコン。鶏のベーコンって初めて食べたけど、すごく味わいが深いの。これは酒呑みにはたまらないわね~。豪快にかぶりつくのが◎そして、満場一致で「これが食べたい!!」と決まった『鶏すき』見て~ この美しい鶏!!これをぐつぐつ煮るのではなく、軽くしゃぶしゃぶしゃぶ程度んで、この光り輝く『ヴェルサイユの卵』でいただくの。もうサイコー!! 一同しばし無言。鶏すきには赤だよね~ とたぶんこの画像で4本目のワイン・・・4人だとワインもあっと言う間に空いちゃうのよね~。お鍋の具が全部なくなったところで、店員さんがその鍋を持ち去って行ったの。そして、そのお鍋の残った汁で・・・『親子丼』これがまた濃厚で美味しいの~。もちろん鶏の歯ごたえもしっかりしていて、丼と言ってもみんなで分けたのだけど、これランチでがっつり1人前食べたい!!雰囲気よし、味よし、お値段も思ったより安くてびっくり。いいお店紹介してくれてありがとうございますっ横浜のルミネにも系列の焼鶏屋さんがあるようだから今度行ってみよっかな。ご馳走様でした♪足を広げると何と1メートル!鮮度とぷりぷり感に感動!超豪華「特大」タラバガニ 焼鶏 あきら (鳥料理 / 中目黒駅、代官山駅、恵比寿駅)夜総合点★★★☆☆ 3.8
ちまき 2012-11-22 08:15:00 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
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