『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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夜は、先程、リンコスさんにて半額となってた魚介類などで、何気に約1ヶ月ぶりの手巻き寿司に。
今回の種は、焼き穴子@82円と、ながいき村さんの辛子高菜に、国産あおさのり入りの自家製玉子焼と、
とれたて!美味いもの市様のモンドセレクション金賞受賞、北海道加工のうす塩たらこに、四目ひじき。
韓国産の焼き穴子は、上品な味付けで、軽く直火で軽く炙った効果か、香ばしさも増しており、なかなか。
ながいき村さんの辛子高菜や、あおさのり入りの自家製玉子焼、北海道加工のうす塩たらこも、グー。
何時もの様に、妻定さんの生わさびを投入し、丸山海苔店さんの佐賀の初づみゴールドに、巻き巻き。
近長さんの日高昆布で釜炊きし、飯尾醸造さんの富士酢で和えた銀しゃりとの組み合わせも、絶妙。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ、香住鶴生酛純米原酒を、冷酒で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
やはり、週末の築地での買い出しが出来ないと、当然、思うようになりませんなぁ(涙)zzz。。。
足を広げると何と1メートル!鮮度とぷりぷり感に感動!超豪華「特大」タラバガニ
のぶ 2012-11-22 05:38:44 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。