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『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』

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漁師さんが獲ってきたばかりの・・(北釧水産)

突然ですが





この うに


利尻の漁師厳選


「えぞばふん生うに」 です



利尻とは
昆布でも有名な


北海道の最北端。


こちらのお店では、利尻島、礼文島で水揚げされるウニの中から、

ウニの美味しさを知り尽くしたウニ漁師が、

一つずつ厳選してお届けしてくれるお店。



濃厚でとろける甘さが絶品のえぞばふん生うに

その美味しさは、
まるで、海岸で見つけたウニを、割って食べているような、


ふわっととろける甘さがお口の中で広がって、

家に居ながら、


利尻、礼文に行った気分にさせてくれる、


極上の美味しさ。

「今まで食べてたうにって何だったの?」

思わず叫んでしまうくらい美味しい、
至福のえぞばふん生うに。



なんだそうです・・・・・


そういえば

先週の金曜日は 突然の思いつきでお寿司を食べに行って

もちろん

うに も戴いたのですが


きっと それとはまったく違うものなんだろうなぁ・・・






うに って日本人しか食べないと思っていたけど

先日のイタリア出張で

うにのパスタも堪能、しかし、やはりうには日本が一番と思ったのです。


でも

このうには 私が「一番だと思っていたうに」よりも美味しいのだろうな


私の知る限りのウニの味が「なんだったの!!???」と思えるくらい。


すごい衝撃が走りそうですね          春香

まるで利尻の浜で食べているみたい!利尻の漁師厳選「えぞばふん生うに」プレゼント♪

はるか   2011-07-10 23:21:00 提供:カネキタ北釧水産株式会社

企業紹介

カネキタ北釧水産株式会社

北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。

インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。

皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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