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『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』

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”衝撃的な身の甘さ!濃厚な蟹味噌に感動!”プロの茹で技でお届け「北海道産毛がに」

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【北釧水産】北海道産毛ガニ☆

毛ガニ~~~~~~~!!!!!
 
 
私の大好きな
 
 
毛ガニがキターーーーーーーーーーーーーー
 
 
蟹と言ったらね
 
 
やっぱり毛ガニだよね
 
 
身も美味しいし
 
 
何より味噌が激うま
 
 
身と味噌を混ぜて食べる
 
 
あの贅沢な感じ。
 
 
止められません
 
 
あの贅沢を味わう為に
 
 
一生懸命に蟹の身をほじり続ける私。
 
 
あの時だけは無言の時間が流れますもの(笑)
 
 
旦那は甲羅に日本酒を入れて
 
 
軽く炙って飲むのが美味くてたまらないらしい
 
 
存分に茹で蟹を堪能した後はね
 
 
身はグラタンにしたり
 
 
パスタにしたり
 
 
蟹飯にしたり
 
 
殻は煮詰めてこしてスープに
 
 
このスープを更に煮詰めてパスタに絡めても美味しい
 
 
蟹が丸丸1杯あったらね
 
 
最後の最後までしっかり味わっちゃうよ~
 
 
毛ガニってのはね
 
 
夫婦揃って最上級にご機嫌になれちゃう食べ物なんです
 
 
だけどなかなか高価なものだから
 
 
安月給な夫婦にはなかなか手の出せない代物
 
 
衝撃的な甘さの蟹を堪能しまくりたい
 
 
http://monipla.jp/bl_rd/iid-185937094ed6d1ab5bb80/m-4ea53b4adb5fb/k-2/s-0/
 
”衝撃的な身の甘さ!濃厚な蟹味噌に感動!”プロの茹で技でお届け「北海道産毛がに」

蟹の大卸し専門店(全国の中央市場やカニ専門店にカニを卸しています。)の北釧水産では
仕入からお届けまで一貫して自社で行なっております。

仕入れ担当者が毎日浜へ出向き、プロの目利きで選りすぐった毛がにだけを仕入れ、
茹で職人が大釜で茹で上げる毛がには、ジューシー感たっぷり!
かに汁が溢れ出す、「これぞ本物の毛がにの旨さ!」

鮮度が抜群だから、少しの天日塩で毛がにの甘さがギュギュギュ~っと最大限に引き出され
また身がギッシリと詰まった毛がには、毛がにのもう一つのお楽しみの
濃厚で甘い蟹味噌もたっぷりと入っています。

まずは、かに身をそのままで。
そのままで食べるのが一番毛がにの甘さと美味しさがわかります。

次ぎは、蟹味噌の甘さを確かめて。
そしてかに身に蟹味噌を絡めて・・・・・言葉にできない美味しさとはまさにこの事です。

最後は甲羅酒でお楽しみください♪

▼商品ページはこちら
http: / /www .hokusen .co .jp /o_kani /kegani_yude .htm

ひぃ   2011-12-08 13:15:47 提供:カネキタ北釧水産株式会社

企業紹介

カネキタ北釧水産株式会社

北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。

インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。

皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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