『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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2011年 12月 30日
おでん
ブランチは、近長さんの日高昆布と、マルトモ様の直火焼本鰹厚削りの出汁などで、おでんに。具材は、宮川食鳥鶏卵さんの精選若どりもも肉と、半額になっていた小田原鈴廣さんのしそかをり巻に、4割引との水野水産さんのごぼう太巻きと、京都タンパクさんの絹ころに、生芋蒟蒻と、大根に、玉子。おでんは、カリカリになるまで皮目を炙った、精選若どりもも肉のジューシーさがコクを増し、うまうま。早朝から、じっくりコトコト煮込んでおいた生芋蒟蒻と、大根、玉子にも旨味が染み込んでおり、グー。仕上げの10分前に加えたしそかをり巻や、ごぼう太巻き、絹ころも、適度に食感が残っております。ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、真名鶴氷点囲い純米酒を、冷で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。そうそう、残念ながら、カセットコンロ用のガスボンベを、買い忘れておりますなぁ(涙)zzz。。。大迫力!直径6cm~7cm!生で!牡蠣しゃぶも絶品! 厚岸産「生」 むき牡蠣マルトモファンサイトファンサイト応援中
Tags:#鍋
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のぶ 2011-12-30 00:00:00 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。