2日連続の夕食、ＵＰします

昨日はこちら　揚げ物天国でした




・　ごぼうとレンコンの揚げ物
　ポン酢と、オリジナル味噌だれ（右上）で
　ちなみに味噌だれは、豆板醤・みりん・味噌・砂糖を混ぜたもの

・　ほっけ焼き
・　鶏レバーの甘煮（ビールの隣だけど、見にくいわぁ）
・　大学芋
・　かぼちゃの煮物

揚げ物は、どうしてもカロリーが気になるので、
他は煮物と魚で、少しでもヘルシーに、と。。。
量が多くて食べ過ぎ、胃が痛くなったわ

そして、今日はこちら




メインは、チキンのオーブン焼き
　ヘルシオで調理みりん・醤油・砂糖・お酒で下味を30分ほどつけ
　ウォーターオーブンで25分ほど焼きます

　ヘルシオ、スイーツや魚料理やパン焼きまで、色々使いこなせれば
　レパートリーはグッと広がるはずなんだけど、イマイチ使えてない
　思い出したときに、使ってます。。
　これからは、もっと活用しないと　勿体ないもんね

・　野菜炒め　
　　セロリ・もやし・マイタケ・ほうれん草を炒めて、
　　玉ねぎドレッシングで味付け

・　スープストック東京のスープ2種類
オマールエビのビスクと、とうもろこしとさつま芋のスープ

　　エビは濃厚で、魚介類大好きな私が大好きな味
　　とうもろこしとさつま芋は、やさしい味でした

・　プチトマト



私が調理中、またもや次男が足元に
次男も調理中　　　葉をちぎり。。。




まぜまぜ＆コネコネ






そして、またもやデンジャラスなものを発見してしまった
塩キャラメルくるみ




う～～～ん　この甘じょっぱさが、たまりません
一つだけ。。。のつもりが、もう残り少ないんですけど
旦那にあげるはずが。。。独り占めしちゃいそうです　汗　汗

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小さい子供が二人いるので、なかなかカニ料理食べにいけません。。
こんなに美味しそうな蟹が家で食べれるなんて、幸せ

こうはくママ 　 2012-02-24 23:58:47 提供：カネキタ北釧水産株式会社