今日からもう3月ですね　関東は雪も積もりかなり寒かったようですが　こちらは15度くらいまで上がったらしく随分暖かく感じました。これだけ暖かくなると花粉も一気に飛ぶでしょうね～。昨日は学校行事が午後からあったのでその前にお友達と子供服の激安ショップでのお買い物→ランチ→学校とバタバタしておりました　こういう日は、簡単煮込み料理が一番です牛肉のトマトクリーム煮込み【材料/3人分】牛肉...................200g(カレー、シチュー用)玉ねぎ................1/2個しめじ................1/2パックにんにく.............1片トマトカット缶...1缶水......................200cc固形コンソメ......1/2個ベイリーフ.........1枚生クリーム.........100ccオリーブオイル...適量塩、こしょう.......少々【作り方】＊オリーブオイルでにんにくのみじん切り、薄切り玉ねぎ、しめじを炒め、塩、こしょう、小麦粉をふるった牛肉も加える。＊トマト缶、水、コンソメ、ベイリーフを入れ1時間程煮込む。＊生クリームを加えて、塩、こしょうで味を調える。ダイエット中のため、ごはんは小さめといいつつ生クリームを使っていますが　大好きなトマトソースがまろやかに。彩りもきれい♪煮込むだけで簡単なのでおうちひな祭りパーティーにも子供さんと一緒に作るのもいいかもですね＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊《オマケ》この日の授業参観で１人づつ前に出て得意なことを発表する時に、赤ちゃんの頃の写真と共に紹介。こちらがその時に使った怪獣君の8ヶ月の時のもの。プクプクで可愛い～←親バカ。憎たらしい口がきけず、バブバブしていた頃が懐かしいわ～貝柱が何と”直径6ｃｍも！”日本一大きい！北海道産殻付ホタテ（天然お刺身用） 　2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2012-03-01 09:35:00 提供：カネキタ北釧水産株式会社