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『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』

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ホタテ等魚介類の和風メニュー

先日のジャンボホタテがまだ2つ残っていたのでこの日は和風メニューでいただきました。前回のイタリアン風も美味しかったけれど、こういうシンプルな食べ方はやっぱり日本人の口に合いますね 白ワインでセッティングしたけれど、これはやっぱり日本酒ねと少し肌寒かったこともあり熱燗に変更 今回もしっかり大きなホタテを堪能させていただきました《メニュー》・ホタテのお刺身・ホタテのバター醤油・マグロの和風カルパッチョ・えびと水菜の和風パスタホタテのお刺身甘~~い。そして、やっぱりヒモがコリッコリで美味しい。ホタテのバター醤油息子はこの食べ方が一番のお気に入りみたい。これは文句無しの美味しさですね。熱燗に合う合うマグロの和風カルパッチョ【作り方】*薄切りにした新玉ねぎを水にさらした後、水気を切る。*まぐろを薄切りにし並べる。*白だし+塩+白こしょう+オリーブオイル+レモン汁を合わせてかける。この日、マグロの柵がお手頃だったので白だしを使いカルパッチョ風にしていただきました。下に敷いた新玉ねぎのシャキシャキ甘みとマッチし夫がとても気に入っていました。えびと水菜の和風パスタえび水菜カリカリしらすついでにパスタも和風で少量だけ。この日も大満足の夕食になりましたかにと言えば北釧水産ファンサイト参加中2つのランキングに参加してます   皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪   2012-03-27 08:50:00 提供:カネキタ北釧水産株式会社

企業紹介

カネキタ北釧水産株式会社

北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。

インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。

皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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