『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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>鰆の西京焼きで休肝日
3月26日(月)下のふうちゃんが今ブームの「塩麹」を作ろうと麹を買ってきて早数週間。。。作る気配は全くなく、私も麹買いたいな〜と言ってみたら「市販のと交換しましょ♪」というわけで、私が市販の塩麹を買い、ふうちゃんの麹と交換しました。TVでやっていたレシピをもとに麹、塩、水をまぜまぜ。一日1回まぜて10日で出来るそう。10日後が楽しみだな〜♪さて、そんな塩麹を仕込んだ日の夕飯です。さ、どうぞ。鰆の西京焼きこうゆうの大好きです。早く麹に漬けて焼きたいな〜。あとは、前日に残った鯛で鯛めしにしました。カイはとても気に入ったようで4杯もおかわりしてくれました☆とっても美味しかったです♪はい、お弁当さん大変だけどお仕事がんばってね。↓ランキングに参加しています。 「おつまみ」をポチしていただけるとポイントが入ります。 応援クリックしていただけたら嬉しいです☆ にほんブログ村美味いもの市で一番食べてみたいものは何ですか? ←参加中新生活応援!スープ専門店チャウダーズの具だくさん冷凍スープを10名様にプレゼントかにしゃぶも!焼き蟹も!蟹のプロも指名買いする「釧路産」紅ず…
ひとみ 2012-03-31 00:00:00 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。