こんにちは、美容・グルメ・サブカルチャー大好きアラサーママです我が家の２歳の息子は魚が大好きです自分の分を食べ終わったら、私や夫の魚を「よこせ！」とばかりに大騒ぎします。私も夫も魚が好きなのに。。今回はそんな魚好きな息子も大満足しそうな絶品鮭を紹介します。それはカネキタ北釧水産さんがお薦めするときしらず鮭です！鮭じゃないみたい！まるで大トロの脂のり！”お刺身、塩焼きが絶品の「ときしらず鮭」モニター募集中ですよ♪鮭じゃないみたい！まるで大トロの脂のり！お刺身、塩焼きが絶品の「ときしらず鮭」です某有名料理番組でも紹介されました今が旬の釧路昆布森産の時鮭（ときしらず）は、一番脂がのっている時期はまるで大トロのお刺身ぐらいの脂のりで、それは幻の鮭「鮭児」にも匹敵する程一般的な鮭とは全く別物の、春から初夏にかけて水揚げされる鮭です。ルイベ（アイヌ語で凍ったという意味）のお刺身の美味しさも、釧路産トキシラズならではです。切り身・刺身造りは、背の部分を「刺身用（ルイベ）」「頭」「中骨」「切り身」「ハラス（ちゃんちゃん焼用）」に分け鮮度の良い状態で、それぞれ真空パックで急速冷凍してお届けされるので、使い勝手も良く、長期保存もでき、とても便利お客さんの要望に合わせてお好みの状態で届けてもらえるのも魅力的ですねしかも、素材の旨みを生かしたたくさんのレシピを添えて届けられるから、他では味わうことができない、最高級の時鮭を堪能できます！幻の鮭「鮭児」にも匹敵する鮭をこんなに手軽に食べられるなんて夢のよう素材を良さを生かした料理をいっぱい作って、釧路の美味しい恵を家族皆で美味しくいただきたいです↑カネキタ北釧水産さんがお薦めするときしらず鮭についてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧下さい。

わんこわんこ 　 2012-06-02 16:07:51 提供：カネキタ北釧水産株式会社