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『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』

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鮭じゃないみたい!まるで大トロの脂のり!”お刺身、塩焼きが絶品の「ときしらず鮭」

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【モニター】 鮭じゃないみたい!まるで大トロの脂のり!ときしらず鮭

先日届いたクール宅急便にビックリ~こんな大きな箱が届きました~!!箱! オープン~こ、こんなにたくさんっ\(◎o◎)/! 鮭、丸々1匹!この鮭は「時鮭(ときしらず)」と言って、北海道は釧路昆布森産のもの♪今が旬で一番脂がのっている時期♪まるで大トロのお刺身ぐらいの脂のりで、それは幻の鮭「鮭児」にも匹敵する程なんだそうです一般的な鮭とは全く別物の、春から初夏にかけて水揚げされる鮭のことを言うそうですw普通

姫ママ   2012-06-19 21:00:54 提供:カネキタ北釧水産株式会社

企業紹介

カネキタ北釧水産株式会社

北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。

インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。

皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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