『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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今日は第2回目のオーガニック料理教室でした
今日のお料理は
ライスサラダと空芯菜のチャンプルー
空芯菜のワンポイントで茎の部分を麺ぼうで軽くたたくと
火が通りやすく味がなじみやすいそうです
ライスサラダの周りのピンクのやつは
紫玉ねぎのドレッシング
玉ねぎドレッシングは以前辛くて食べれなかった失敗があったので
恐る恐る味見してみると
自分の作ったのとは全然違って水にさらしてないのに辛くない
さすが尾崎先生のオーガニックレシピ
今日もドレッシングのお土産頂いたので
早速夜のサラダにかけたいと思います
実は野菜嫌いの私
体に良いからと頑張って食べますが、いろいろ習ううちに野菜が好きになればいーなーと思います
他にも調味料などなどしらない物がたくさん出てくるので毎月楽しみです
メロンよりも甘い!驚異の甘さのフルーツとうもろこし”朝もぎ”十勝産「あまえん坊」
muu 2012-08-08 17:33:14 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
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これからもどうぞよろしくお願いいたします。