『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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>京都のキムチ専門店ほし山の【白菜 e-キムチ】でキムチ料理 NEWmark(2012,08,05)
我が家の冷蔵庫にいつもあるもの。それは糠漬(自分でつけてるやつ)とキムチ。キムチは日持ちするし、だんだん発酵が進んでくると、いろいろお料理にも使えるので重宝するのよね。京都のキムチ専門店ほし山の【白菜 e-キムチ】1kg!!が我が家にやってきたので、キムチ料理いろいろ作ってみました~ただ・・・ キムチってビールに合うのだけど、この時富士山登頂1週間前の禁酒期間。。。 おいしいキムチをノンアルコールビールでってのが辛かったわ。1キロって結構食べごたえがあるわね。そのまま食べても美味しいのはあたりまえ!!冷奴にのせて食べるのがいつもの定番だけど。今回はお好み焼き。このお好み焼き、実はすっごくヘルシー。粉は使ってないの。お豆腐と卵にキャベツ、紅ショウガ、干し海老とキムチで作ったお好み焼き。粉を使ってないから固まらないのでひっくり返すのが大変なんだけどフライパンをうまく使えば大丈夫!!お豆腐がふわふわで美味しいの。キムチのアクセントがたまらない。もちろんノンア…
ちまき 2012-08-05 00:00:00 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
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