『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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夜は、半額となっていた、イトー屋さんの芦屋伊東屋謹製海鮮焼売@294円の大半で、定食に。
副菜は、ながいき村さんの辛子高菜と、名古屋コーチンの卵に、うえのさんのしばきくらげと、もずく酢に、
絹ごし豆腐と、よこいさんの油揚げと、ぶなしめじと、大根と、三陸産養殖若布と、万能葱入りの味噌汁。
焼売は、下味やや濃いめながら、ジューシーな豚肉と、プリプリとした食感の海老が合わさり、なかなか。
うえのさんのしばきくらげや、ながいき村さんの辛子高菜などと、土釜おこげ炊きご飯との相性も、グー。
〆には、宮本養鶏さんの名古屋コーチンの卵を投入。濃厚なコクと、滑らかな舌触りが主張し、流石。
近長さんの日高昆布や、頂き物のいりこで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。
そうそう、東京エースレーン跡地は、8階建て3棟、計644戸の賃貸社員寮になる様どすなぁ。。。
のぶ 2012-08-07 21:25:47 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
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