北海道の十勝・足寄町から届く、朝もぎのトウモロコシが本当に、本当に甘くてびっくり。いつも美味しい蟹をお取り寄せしている北釧水産の夏の人気商品、日本一甘いフルーツとうもろこし「あまえん坊」をいただきました。一番美味しい時期に朝どりしたトウモロコシが、そのまま飛行機で届けられる！という事で、日時指定不可という鮮度にこだわったこの商品。我が家には、8月の終わりごろ、大きな段ボールで5㎏ほど届きました。さっそく1本むいてみると・・・美しい～～～一粒一粒が、弾けそうにみずみずしくて、すでに甘い香りがしてくるよう糖度18以上の、“生でも食べられる”甘さを体感しようと、包丁を入れると信じられないほどジューシーで、果汁（？）が流れ出しましたよーで、そのままガブリっ！といってみると甘い、甘い、本当にあま～～～～～いさっそく、その日から、とうもろこしパーティ♪甘いとうもろこしを茹でると、黄色が濃くなってさらに、あま～い食べきれないとうもろこしは、鮮度が落ちないうちに、茹でておく方が良いんですって！！もちろん、醤油を付けての焼とうもろこしも、うま～いあまえん坊は、柔らかい品種なので、茹でずに直接焼く事もできるんです！！実を外して、北海道の昆布と一緒に炊き込んだ、トウモロコシご飯も最高トウモロコシの甘さがいっぱいで、食べていて幸せになりましたよん。このままだと、和風な炊き込みご飯でしたがバターと胡椒を乗せたら、ちょっと洋風になって、これも美味しかったな～トウモロコシご飯は、すごく気に入ったので、後日、もう一度炊き込んで、忙しい日の適当夏野菜チキンカレーと合わせていただいたけど、これも大ヒットすっかり、十勝産「あまえん坊」の虜になってしまいました。トウモロコシって、穫れたてが一番美味しいっていうのを前から聞いてたけど・・・それだけじゃなく、この「あまえん坊」を作っている農家さんの愛情とそれを、空輸で届けてくれる北釧水産の気合で、この美味しさに出会えたんだわ～ちなみに、この夏、ある物産展で“生で凍らせて食べるトウモロコシ”を見かけました。思いつきで、「あまえん坊」を1カット、生のまま凍らせていたのをいただいてみたら・・・甘いジュースが、口の中で溶けていき、まるでシャーベットのような感覚来年お取り寄せしたら、少し多めに凍らせてみようかな～産地から直送のお取り寄せって、やっぱり最高だわ～北海道の美味しいモノがいっぱい！カネキタ北釧水産　注文・取扱い商品情報⇒北釧水産　ホームページ北海道釧路市星が浦南2丁目6番10号フリーダイヤル　0120-204-019かにと言えば北釧水産 ランキングに参加していますいつも応援いただき、ありがとうございます！ 美味しいものいっぱいのブログにリンク♪

あこあこ 　 2012-09-16 15:11:00 提供：カネキタ北釧水産株式会社