『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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>夏野菜のボロネーゼで休肝日
8月9日(木)この日はサンヨーフーズ株式会社さんよりこちらの生パスタが届きました☆大好きなフィットチーネタイプ☆生パスタというと保存期間が短いイメージですが、こちらの生パスタは常温で60日保存可能。それなら合成保存料が入ってるんじゃ・・・な~んて思いきや一切使用されていないないんだからすばらしい。それに4食入りになっているけれど、それぞれ個包装になってるのも使いやすい。しかも、湯で時間が2~4分と短いのがこの暑い夏には嬉しいところ。なんていいとこどりの生パスタなのでしょう☆さて、そんな生パスタにテンションの上がった日の夕飯です。さ、どうぞ。夏野菜のボロネーゼフィットチーネというとクリーム系のイメージですがあえてトマト系に挑戦。挽肉、トマト、オクラ、にんじんを炒めて、ケチャップ、ソース、隠し味程度に味噌で味付けしました。トマトとオクラが苦手なカイでも食べられます☆それにこのパスタ、もっちり感がたまらない!かめば噛むほど小麦のいい香り。なんて美味しいんだろう。さぬきうどんを初めて食べたときの感動に似ています。鶏肉のグリル焼きさぬきうどんを思い出したのは、パ…
ひとみ 2012-08-17 00:00:00 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
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