『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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今日の晩ごはんは、
鶏むね肉のピカタ
シウマイ
サラダ
野菜スープ
ごはん
でした
鶏むね肉のピカタ
これはメチャ簡単。
塩コショウした鶏むね肉を削ぎ切りにして
卵液にくぐらせて焼いたものです
鶏むね肉は普通に切るよりも削ぎ切りにした方が
少し柔らかく感じます。
上にかかっているソースは、
前日使った生姜焼きのタレが余っていたので、
それに片栗粉でとろみをつけました
シウマイ
これは市販のものです。
ソースもピカタと同じ生姜焼きのタレです
サラダ
具材は千切りキャベツ、きゅうり、トマトです。
キャベツときゅうりはゴマドレで味付けしてあって、
トマトは味付けナシです
野菜スープ
これは前日作った残りです。
1リットルで作ったんですが、夫婦二人で2日分たっぷりありました。
こんな感じの晩ごはんでした。
ごちそうさまでした
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かお 2012-09-05 23:19:33 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
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