いずみブログコミュさんでモニター当選させていただいた簡単ぬか床パック　もみ～な秋季展示会でもいただいて・・・その美味しさ・手軽さは実証済→コチラを見てね入れて～もみもみ　　　　後は待つだけ～まずは定番の～きゅうり・なすやはり使い始めは・・・少し塩辛いでもだんだんだんだん味が馴染んで来てやっぱり自宅で漬ける糠漬けは美味しいのです前回の大ヒットは～　　長いも　＆　最後漬けのイカ　でしたが～今回も新しい発見を求めて・・・変わり漬けに挑戦と言っても～切れ端ばかりの寄せ集め・・・　　何とも経済的　　しかもお野菜たくさん摂れて栄養満点エントリーするのは～かぼちゃ・セロリ（あとは定番～おまけの長いも・きゅうり・人参）結果！！！な・なんとセロリがめちゃ美味いあの独特な香りが和らいで　ほんのり甘いでもシャキシャキ感はそのまま～で大ヒットですかぼちゃは少し硬かったのでもう少し時間をかけて次回また～トライ！そしてもうひとつやってみたかった事・・・ブログ友達であるさーくぴ様が最後漬けに選んだこんにゃくさーくぴ様は”さしみこんにゃく”でされていましたが・・・私は普通のを湯掻いてから漬けてみましたまる一日漬け込んで～もうこれは　漬物ではなく・・おつまみですねっ糠臭さはないです～そのままでも美味しい生姜醤油などでいただくのもいいと思いま～す！そしてそして～今回の最後漬けに選んだのが・・・真タラキッチンペーパーに包んで漬け込み１日コショウだけ軽くふって～小麦粉をつけて焼いてみました！真タラのムニエル～かぼちゃのカレー炒め添え～タラだけを食べてみるとちょうど良い塩加減で～糠漬け臭さはなし少し不思議な酸味を感じましたよ～さてさて～今回も楽しませていただきました一番の収穫は～何と言ってもセロリの糠漬け是非　皆様～食べてみてくださいませ！いずみブログコミュさま　ありがとうございましたいずみブログコミュニティモニター参加中☆もみ～な「秘密のケンミンSHOW」で大絶賛！幻のぬか秋刀魚（秋刀魚の糠漬け）

goch 　 2012-10-12 22:20:08 提供：カネキタ北釧水産株式会社