『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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夜は、リンコスさんにて半額となっていた、やまと豚旨てっちゃんコクみそ味@129円(160g)に。
付け合わせは、たん塩と、浅草ハムポークソーセージに、ぶなしめじと、人参に、じゃがいもと、長葱など。
何時もの様に、ガスで熱々にした南部鉄器のジンギスカン鍋の上に、各種具材を投入し、ジュージュー。
やまと豚旨てっちゃんコクみそ味は、家庭でも、手軽に居酒屋さんのジャンクな味が楽しめ、なかなか。
7日間熟成、7ミリ厚とのたん塩も、柔らかく肉汁もたっぷりで、食べ応えも十分兼ね備えており、グー。
ジンギスカン鍋の溝を伝い落ちた、余分な膏を吸った茸や、野菜、根菜類との相性も良く、癖になる。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、常温で、ごくごく、がぶがぶ。
やはり、浅草ハムさんのポークソーセージも、オススメだけあり、安定しておりますなぁzzz。。。
のぶ 2012-11-04 17:29:49 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
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