『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』
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カネキタ北釧水産株式会社 |
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今回モニターさせていただいたのは・・
お刺身もできる!特大サイズ毛がにを
活きたままorゆでたてでお届け!です!
私は活きたままを選んでいたので
届いた毛ガニは生きてました!!
しかも本当に特大!!
毛ガニって小さいから身を取るのが
大変なイメージだったからびっくり!!!
夫ちゃんがお刺身でもちょっと食べてみたいと
いうので、足を数本だけお刺身に!
氷水できゅっと引き締まったみは
花が咲いたみたい?米粒みたい?
とにかく、甘くてとろっとろで美味しかったー♪
新鮮だから臭みも全然ないし!
そして、残りは茹でて・・・
説明が合った通りにさばいたので
簡単でした♪
何よりも・・・こうやってむいて・・・
こうやって蟹みそにつけて・・・
ぱくっと♪
毛ガニはカニ味噌も美味しいですよねー♪
身もふわふわでたまりませんでした(*´ω`*)
みんなでお正月みたいだねー今日は!
ってニコニコでした♪
夫ちゃんだけは自分で剥いて食べないので
私が全部食べさせましたw
おかげで、毛ガニはもう任せて!って感じです♪w
ともかく、活きたままの毛がにだったので
冷凍ものとはやっぱり味が全然違いました。
甘味もうまみもたっぷり!!!
本当にお正月に食べたいなぁと思います!!
ごちそうさまでした♪
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sea 2012-11-24 20:23:00 提供:カネキタ北釧水産株式会社
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北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。
インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。
皆様に「一番近い北海道でありたい」
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