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『かにと言えば北釧水産ファンブロガーサイト』

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濃厚でとろける甘さが絶品の旨さ!高級お鮨屋仕様の「えぞばふん生うに」

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濃厚でとろける甘さが絶品の旨さ!高級お鮨屋仕様の「えぞばふん生うに」食べたいな~

 子供のころにはよく、素もぐりでサザエや赤にしを取って食べていたにゃんころもち 〓 当時の海底には、たくさんの紫ウニが待ち構えていて、うっかり踏んでは刺さったトゲに泣けました 〓 そんな自然児のにゃんころもち、大人になったらウニのおいしさに目覚めちゃいました 〓 ばふんウニも、結構 海底で見かけたけど、当時はウニなんて眼中になかったので、スルー まったく、惜しいことをしました。〓 でもでこれ、きっとぜんぜん味が違うんでしょうねぇ 〓  北釧水産(ほくせんすいさん)の濃厚でとろける甘さのえぞばふん生うにです。 今が旬の北方四島で水揚げされたウニだから、高級料理屋さんやお鮨屋さんで食べているような、ふわっととろける甘さがお口の中で広がる極上の美味しさなんですって 〓 塩ウニじゃなくて、生 〓 磯の香りそのままの生ウニだから、「今まで食べてたうにって何だったの?」  ・・・って、思わず叫んでしまうくらい美味しいおいしさなんだろうなぁ 酢飯にのせて海鮮丼に、いやいやまずは、手巻きでも食べてみたい 〓 高級すし屋で楽しめる本格的な生うに、たべてみたいですねーー 〓濃厚でとろける甘さが絶品の旨さ!高級お鮨屋仕様の「えぞばふん生うに」

にゃんころもち   2013-03-27 21:46:55 提供:カネキタ北釧水産株式会社

企業紹介

カネキタ北釧水産株式会社

北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。

インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。

皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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