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まるで利尻の浜で食べているみたい!利尻の漁師厳選「えぞばふん生うに」プレゼント♪

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利尻・礼文産 えぞばふんうに 美味しすぎ!!!

今日は土用の丑の日ですね
うなぎを食べる方が多いですが・・・
丑の日に「う」のつくものを食べると、夏負けしないと言われてます。
たとえば、「うし」(牛肉)とかでもね
で、我が家は一足お先に、「う」のつくうにを 
     
         美しすぎるうに
         思わず笑みがこぼれてしまいます
 
 
  
 
丁寧な梱包、カネキタ北釧水産株式会社さんからです
 
    
 
何重にも包まれて・・・中から登場したのは・・・
   
      「生うに塩水パック」
剥き立てのうにをミョウバンなどで固めないで(木箱入りはこのタイプ)
そのまま塩水に入れた、自然のままの無添加のうにですよ
   
   
パックを開けて、水切りトレーを引き上げて、5分〜10分待ちます
 
   
        ハイ!!出来上がり
 
うに丼にする事は決定ですが、ちょっと何か足したいな
せっかくのうにの味を邪魔しないように・・・いかにしましょう。
 
   
 
トマトのサラダ      枝豆    きゅうりの浅漬け   ポテトサラダ
   
 
    
    中でも、うに丼がひときわ目立っていますね
 
    
    
    
 
甘〜い
美味しさを損なわないように、お醤油はイカに、ほんの少しだけかけて頂きます。
とろ〜ん、濃厚という言葉、まさにそう
シアワセ
 
うにを食べるといっても、瓶詰めがほとんど・・・
板にのっているのも、数回。
こんな生うに食べた事ないです
普段あまり感想を言わない主人が、「色も甘みも、今までのと違う」
私得意げに「そりゃ、そうよミョウバンを使っていない生うに塩水パックだから」
 
利尻の漁師厳選「えぞばふん生うに」
とりたてを割って食べているような、ふわっととろける甘さがお口の中で広がって
今まで食べてたうにと全く別物といった感じ
うに丼で夏バテ撃退
北釧水産株式さんは、蟹の専門店(毛ガニ、タラバガニ、花咲カニ)ですが 
今まで産地でしか食べられなかった希有な北海道の銘品
いくらの醤油漬け、魚介類、旬の野菜、幻のお米(おぼろづき)などもおすすめです
 
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watako   2013-07-22 11:46:44 提供:カネキタ北釧水産株式会社

企業紹介

カネキタ北釧水産株式会社

北釧水産は北海道 釧路で蟹(毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがに等)の卸業を営んでいます。卸業だけではなく、お客様のお声を聞きながら直接ふれ合う事ができる売り方をしたいと、1997年インターネットショップを開店、今年15年目のお店です。

インターネット店では、タラバガニ、毛がに、花咲がに、ずわいがになどの蟹や自社製造のかにしゃぶ、また手造りのいくら醤油漬や、生うに、牡蠣などの魚貝類、アスパラ、メロンなどの旬の野菜、果物、スイーツ、そして美味しさと安全性にこだわった北海道米を販売。生産者さんと連携、素材にとことんこだわった、希少性の高い北海道の逸品をお届けしています。

皆様に「一番近い北海道でありたい」
デジタルの時代だからこそ、安心、安全、美味しい北海道の商品と共に、
心の温もりを感じていただけるサービスを追及してまいります。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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