モニプラさんのイベントでカネキタ北釧水産（株）様の
幻の北海道米　美唄産『蔵蔵工房』おぼろづき　のモニターをさせていただきました　





私がこちらのイベントに注目させていただいたのは、
『冷めても美味しい』
『魚沼産コシヒカリを超えた』
という二点に大注目　
我が家では主に主人と息子さんがお弁当を持っていきますが、多くの働くお父さんはレンジを使用して温めたり、もしくはオニギリにして、奥様のおかずと共に食している方が多いのではないでしょうか？どんなに朝炊きたてのご飯を入れたとしても、一度は冷ましてしまう為に、お米の風味が落ちてしまうのは仕方のないことと、当たり前に思っている方がほとんどでは？私もそうでした・・・
『冷めても美味しい』？これはモニターさせていただきたいと応募しました。

こちら、カネキタ北釧水産（株）様の幻の北海道米　美唄産『蔵蔵工房』おぼろづき　は、2006年に開催された「第八回全国米・食味分析鑑定コンクール」で、北海道産のお米としては初めての最高賞である金賞を受賞した”うまい米”。
味においては、あの魚沼産コシヒカリを超えたと評されるすごいお米なんです。






新米の　美唄産「雪蔵工房」おぼろづき　を、手にとってみました
甘み、柔らかさは魚沼産コシヒカリに匹敵し、粘りはコシヒカリ以上！またその粘りは、もち米の遺伝子が入っていないので、ご飯として美味しい粘りを楽しめるのが、おぼろづきだけの特徴だそう・・・
早速、炊いてみましょう

水は若干少なめにと記載がありましたので、最初は２合位炊いてみることにしました( ´艸｀)






ツヤツヤだわぁ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
甘みと共に、ご飯の美味しい粘りがあります。もちもちしてるぅ～
ホント美味しい～( ´艸｀)
ご飯が大好きな子供達もよ～く噛んで味わいながら、頂いていました
お米を炊く時の水分の量も一度目にして、ピッタリだったみたい






勿論、主人のお弁当にもおぼろづきを・・・

私も自分用におにぎりを作って、お昼に食べることにしました


確かに、冷めても美味しい・・・

凄いのは一晩おいた炊飯器の中のお米は色も変わらず、硬さも変わらず、炊いた時とほとんど変わらない味で頂けるんです

冷凍した、お米もレンジでチンしていただきましたが、味は変わりません

これって、凄くないですかぁ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

お米が美味しいと家族の食事もさらに楽しく、子供達のエネルギーとなり、栄養も満点(o^-')b

モニターさせていただいた、２キロはあっという間に完食

リピ、決定ですね
モニプラさん、カネキタ北釧水産（株）様、イベントに参加させていただき、ありがとうございました






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トトロママ 　 2011-10-14 10:35:10 提供：カネキタ北釧水産株式会社