先日、夫が出張のお土産に買ってきてくれたこちら♪



岩手県釜石にある三陸海宝料理、中村家さんの「三陸海宝漬」です！



これ、大好きです♪

中村家さんの「三陸海宝漬」は
「ダマシ煮」という技で柔らかく煮上げた三陸産アワビ、
湾に入る前に沖獲りした一番鮭のイクラ、
早春のうちに刈り取った柔らかいメカブの醤油漬けに
シシャモの卵を合わせた逸品です！

津波の被害を受けた三陸の水産復興までの間は、
一部原材料については中村家料理人さんが選び抜いた
北海道産の食材を用いていらっしゃるそうです。

これを炊きたての熱々ご飯にのっけるだけで
豪華な海鮮丼の完成です！

コリコリしたアワビにメカブのネバネバ、いくらとシシャモの卵ののプチプチが
本当に美味しいです！

我が家も、中村家さんの「三陸海宝漬」を購入して食べることで
東北を応援させていただきたいです！

中村家さんの「三陸海宝漬」と一緒にいただきたいのが
こちらのお米です♪



味は魚沼コシヒカリに匹敵！粘りはコシ以上！
北海道美唄「雪蔵工房」新米おぼろづき

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●味は魚沼産コシヒカリに匹敵！粘りは魚沼産コシヒカリ以上！
　もっちり甘く冷めても旨い！おかずいらずの旨い米。
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北海道美唄産「雪蔵工房」おぼろづきは、「第八回全国米・食味分析鑑定コンクール」で、　
最高賞の金賞を、北海道産のお米としては初めて受賞した、うまい米。

その美味しさは、味はコシヒカリに匹敵、粘りはコシヒカリ以上！
またもち米の遺伝子が入っていないので、ご飯として美味しい粘りを楽しめるのが、
おぼろづきだけの特徴です。

おかず入らずの「新米おぼろづき」　
お届けをどうぞ楽しみにしていてくださいね。
▼商品ページはこちら
http://www.hokusen.co.jp/vege_fru/oboroduki.htm

味は魚沼コシヒカリに匹敵！粘りはそれ以上！北海道美唄「雪蔵工房」新米おぼろづき

紅白だるま 　 2011-09-23 13:03:06 提供：カネキタ北釧水産株式会社