美味しいものが多い北海道

食道楽の旅行に行くなら、南より絶対に北の方がオススメですよね




小樽に実家がある友人がいるので以前は良く北海道へ行っていたのですが、

その友人は今海外に移住しているので北海道もご無沙汰に…　残念っす…




北海道に行くと必ず食べていたのが、小樽の行きつけのおすし屋さんで食べる”イクラ丼”

東京で食べるイクラと違って、本当に美味しくて毎回食べていました。




そんな美味しいイクラが、ネットで購入できると知って今回試してみました





ノース物産株式会社さんが運営されている『最北の海鮮市場』さんのコチラ





オホーツク枝幸産銀毛鮭のいくら醤油漬け






ヤマト運輸さんの冷凍便で届きました～



お昼ごろ届いたので、その日の夜に食べるべくそのまま冷蔵庫で解凍しておきました







さてさて、夜にみんなで手巻き寿司パーティーです




普段は登場しないバカラのボールに入れてみたら…

少し小粒だけど、まさに宝石のような輝きですっ








こちらのイクラは、オホーツク海の中でも有数の鮭の産地である枝幸沖で獲れた銀毛鮭のイクラを原料に、

漁師さんが作った究極のイクラ醤油漬けです。






内容量はたっぷり２００ｇ入りっ





いまいち２００ｇの量が分からないという方に…



いくら丼なら、たっぷり３杯作れるほどなんですよ




ほかほかご飯にいくらをのせた”いくら丼”も捨てがたかったのですが、

ちょうど手巻き寿司パーティーがあったので、手巻き寿司にして食べてみましたよ





海苔の上に寿司飯とシソをのせて、

オホーツク枝幸産銀毛鮭のいくら醤油漬け をたっぷりのせて…









くるくるっと巻いたら、キラキラ光るいくらがこぼれ落ちそうにっ…










ぱくっ…






ウマ～っ






いくらのプチプチっとした食感はあるけど、口の中に皮が残らなくて美味しいっ

いくらが弾けた瞬間に、いくらの旨みといくらの独特な甘みが口の中いっぱいに広がりました～




醤油の味付けも絶妙で、お醤油をつけずにそのまま食べましたが丁度良い塩梅です

北海道の味そのものが、東京の自宅でいただけるなんて幸せです



主人も『うまいうまい』…と言って、満足げに食べていましたよ







こんなにたっぷりと、しかも美味しいイクラを頂いたのは久しぶりですぅ～

お値段もお手ごろなので、また頼みたいなと思っています




これからの季節、何かと大人数で集まる機会が多くなりますよね

パーティーやおせちにも大活躍してくれそうですよ





▼詳細はこちら▼
http://www.northbussan.co.jp/gyokairui/ikura.html






オホーツク枝幸産銀毛鮭のブランドいくら醤油漬け　『最北の海鮮市場』

北海道の美味しいイクラの通販　『最北の海鮮市場』



『最北の海鮮市場』ファンサイト応援中













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とらおん 　 2011-11-24 00:00:00 提供：カネキタ北釧水産株式会社