蟹大好き～な我が家に、北海道で水揚げされた　本タラバガニがやってきました♪




カネキタ北釧水産株式会社のお取り寄せサイトより写真拝借

　　　　　　　　　　　　　　　　　
“足を広げると何と1メートル！太ももがすごい！超豪華「特大」タラバガニ”
なんて書いてある紹介文と写真を見て、届く前からわくわく～


届いた大きな箱を開けると・・・
すごく丁寧な梱包で、蟹を捌くキッチン鋏まで同梱されてるじゃないですか！
なんて親切なのかしら



では、さっそく　キングオブタラバ　本タラバガニ　と　ご対面～♪

おおおおおおお！本当にデカイ！！




熟練の職人さんが茹で上げた蟹は、冷凍で届きます。
これを、ゆっくり時間をかけて解凍


昨日のお昼はちょっと手抜きしちゃったので、
夜は豪華に蟹祭りか～




一緒にいただく日本酒に
日輪田の山田錦純米酒や
とっておきの　
醸し人九平次～彼の地～
などもスタンバイ。


我が家で一番大きなプレートに
（40ｃｍぐらいあるんだけど・・・）
蟹を盛り付けてみたら
甲羅だけでいっぱいになっちゃったよ（笑）

この色、たまりません





脚を広げると1メートル　・・・って書いてあったので、実際計ってみたかったけど、、、
この立派なフトモモを見ると、そんなの確かめる前に食べちゃいました～

ついてきたキッチン鋏でチョキチョキ切って、中味を取り出すと・・・




うまい～～～～～
ぷりぷりの蟹の旨味に、やられた～～～




蟹を食べる＝無口になる　の法則がありますが
これだけ身がプリプリ外れると「太い！」「うまい～！」「デカッ！」なんて、大騒ぎｗ

ホットプレートで焼き蟹にすると、美味しそうな匂いが充満！


熱々はふはふに焼けた蟹をほうばると
味が、ぎゅ～っと濃くなった感じです。お好みで、バターをのせたりするのもいいな～＾＾

あああああ、幸せ～～～
日本酒もすすむし


食べにくい、脚の付け根の部分も、鋏で切ると大きな身がゴロゴロ発掘できたので、
土鍋で蟹の炊き込みご飯にしました！！！



少しだけ、蟹ミソも一緒に炊き込んだので、ちょっと色が茶色っぽい？
でも、蟹もたっぷりで、テンションＭＡＸ



土鍋なので、おコゲもばっちりできてます。
大根のお味噌汁に、柚子を散らして、一緒にいただきました。






この本タラバ蟹を送っていただいたのは、北海道のカネキタ北釧水産

北海道各地で水揚げされた蟹を、目利きの仕入れ人が厳選し、
身入りのいい元気な本タラバだけを仕入れるそうです。
地元の浜関係者から、
「北釧水産さんぐらいきびしい選別して出荷している蟹屋もいないよ」と言われているんだとか・・・





確かに、身入りがバッチリの立派な蟹！


特大本タラバを堪能した夜でした！！




カネキタ北釧水産株式会社
0120-204-019


リンク↓

ＨＰには、お歳暮やお正月用の海産物がいっぱいありました！
毛蟹や数の子も美味しそう♡


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by TREview

あこあこ 　 2011-12-11 12:08:05 提供：カネキタ北釧水産株式会社