さつまいもをた～くさんいただいたので焼き芋タルトを作りましたいろんなレシピをいいとこどりで組み合わせて私流の簡単タルトに！まずはタルト生地(パートシュクレ)【材料】●無塩バター 60g●有塩バター 10g●粉砂糖 40g●卵黄 1個分●薄力粉 130gバターを常温にもどして、粉砂糖とよく混ぜ合わせます。卵黄をいれてまぜまぜ小麦粉を2回に分けて入れてまぜまぜ～2回目はさっくりと混ぜますこんなかんじになったらまとめてラップに包んで冷蔵庫で半日以上ねかせます。おやすみ～冷蔵庫から出してあつかいやすい状態になったら型より大きめにのばして型に敷き、余ったところは取り除きます。底にフォークで何ヶ所か穴をあけてこんなかんじ続いてフィリング【材料】●さつまいも 200g●牛乳 100cc●卵 1個●薄力粉 大1●アーモンドプードル 10g●砂糖 40g●無塩バター 15g●黒ごま 少々【トッピング材料】●皮付きさつまいも 2mm輪切り好きなだけ●蜂蜜大1～1、5●バター 15gさつまいもは濡らしてオーブン250wで45分！これで美味しい焼き芋ができます！これを先に準備しておいて、皮をむいて潰します。牛乳をいれてまぜまぜ。別の容器に無塩バターを常温にもどして、砂糖とまぜておく。そこに卵をいれて混ぜたら、さつまいものペーストを二回に分けて入れて、アーモンドプードルと薄力粉も入れてまぜまぜタルト型にながしこむ。トッピングはフライパンにバターをいれ、さつまいもと蜂蜜を入れてさっと火を通したものを飾りましたオーブンで170w、40分で出来上がり～家族の評価も上々息子くんもいっぱい食べてたなスイートポテト的なかんじで美味しいよ～【酵素パック】古くなった余分な角質を落とし、透明感のあるお肌へ＜50名様募集＞

めたぼび 　 2011-08-31 17:20:53 提供：ハリウッド化粧品