ホムパリさんのスープ、アレンジレシピ作成中です。
そんな話を友達にしていたら、お手伝いに来てくれることになりました。

完成したメニューはこんな感じのテーブルに。

バルサミコ酢煮フルーツソースを使って、生春巻き。
あめ色玉ねぎと牛肉のグラタン風を使って、パイ包み焼き。
かぼちゃとパンチェッタのシチューを使って、ニョッキ。
こだわりスパイスのバターチキンカレーを使って、ドリア。
ボストン風クラムチャウダーを使って、シーフードリゾット。
以上５品作りました！

みんなでわいわいしながら作って、楽しかった！
その後の女子会（アルコール抜きだけどね）も楽しかった！

そんなわけで１つずつレシピ、紹介したいと思います。

６品目はバルサミコ酢煮フルーツソースを使った生春巻き。
バルサミコとフルーツのさわやか系のお味なので、きっとこれに合いそうだと思って生春巻きにしました。

【材料】（2人分）
・バルサミコ酢煮フルーツソース…１／２パック
・生春巻きの皮…４枚
・サニーレタス…適量
・ゆでたえび…８匹
・きゅうり…１／２本

【作り方】
１．バルサミコ酢煮フルーツソースを所定通りに温める。
２．４０度くらいのお湯に生春巻きの皮をつけてやわらかくする。
３．やわらかくした生春巻きの皮にを乾いたふきんなどで水気を切る。
４．半分に切ったきゅうりを４つ割にする。
５．洗って水切りしておいたサニーレタスをのせ、きゅうり１切れ分とえび２匹をのせる。
６．バルサミコ酢煮フルーツソースを３の野菜の上にのせて、くるむようにして巻く。
７．真ん中くらいでカットしてお皿にのせ、できあがり。

【こだわりのポイント】
ソースを中にいれることで、ソースをつけなくてもそのままで食べられます。
甘酸っぱいソースが生野菜に合って美味しいです。
ソースの中に入っているゴロンとした肉がうれしい驚きです。

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マトリョミン 　 2017-03-19 00:00:00 提供：株式会社ディライトクリエイション