株式会社ディライトクリエイションが提供するオシャレなスープ通販サイト「hompari」さんの美味しいスープを使って色んなアレンジメニューを楽しんてます( ´艸｀) さまざまなテイストのスープがあるから、どんなシーンにもバッチリ！今回はそのままでもおいしい「ボストンクラムチャウダー」を使って、おもてなしにもおすすめなヘルシーコロッケを作ってみたよ♪ ニトリのスキレット（通称ニトスキ）で作れば、いつまでもあっつあつを楽しめるし、見た目もおしゃれ～～！！！ブランチにも簡単にできるので、週末のおうちごはんにもいかが？   ★ボストンクラムチャウダーでスコップコロッケ！ ＜材料＞ （２人分）・ボストンクラムチャウダー ２袋・牛乳 　50～100ｃｃ・じゃがいも　１個・パン粉　器に合わせて１ｃｍ分くらい。塩コショウ　適宜・オリーブオイル　適宜 ＜作り方＞１　ホムパリ「ボストンクラムチャウダー」をレンジで解凍する。２　解凍している間に、フライパンにパン粉を入れてそのまま火をつけて焦げ目がつくまで乾煎りする。３　じゃがいもはよく洗い、ラップをしてレンジでやわらかくなるまで火を入れる。４　パン粉はお皿に取り出し、そのまま今使ったフライパンにクラムチャウダーと細かく切ったじゃがいも、牛乳を入れて軽く煮詰める。この時に木べらやマッシャーなどでジャガイモをつぶし、最後に塩コショウで味を調える。５　スキレットに４の生地を入れ、乾煎りしたパン粉をのせ、最後にオリーブオイルをひとまわしする。６　オーブントースターでまわりがふつふつとアツアツになるくらいまで焼く。途中、パン粉が焦げるようならアルミホイルをのせて焼くと焦げないですよ★  とろとろがお好みの方は、煮詰める際に牛乳は多め。ほくほくの食感を楽しみたい方は、牛乳は50ｃｃくらいがおすすめ！まったく牛乳を入れないとそれだけで濃厚でおいしいクラムチャウダーなのでじゃがいもとまざりにくく焦げやすくなってしまいます。少しでＯＫなのでミルクは必須ですよ♪ 焼きあがったら、スコップで掘るようにすくって食べてみてね★揚げていないのでヘルシーだけど、食べるとちゃんとコロッケなのが素敵！とっても簡単なにできるのにちょっとおしゃれなところも気に入っています（＾＾） ぜひぜひ作ってみてくださいね！ 他にも魅力的なシチューやスープがたくさんあるので、ぜひサイトもチェックしてみてくださいね★★⇒http://shop.hompari.com/shop/home/2753/template/current/party.html  株式会社ディライトクリエイションファンサイト参加中   Instagram:@yumikohappylife ランキングに参加しています♪どうぞポチっとお願いします！！にほんブログ村 にほんブログ村 

ゆみちゃん 　 2017-03-17 20:25:03 提供：株式会社ディライトクリエイション