2016－9－25　朝・昼兼用ごはん天津芙蓉飯・きゅうりの生姜風味ナムル雨の予報が良い方に外れて晴天になった日曜日快適にお布団を干したり大物を洗濯できてすっきり気分で兼用ごはんとなりました天津芙蓉飯（材料　２人分）かにかま　１Ｐ木耳　１かけ　（戻して食べやすく切る）海老　４尾玉葱　１/２こ　（半分に切って薄くスライス）たまご　４こ　（各２個をといておく）塩　少々Ａ.鶏がらスープ　２５０ｃｃＡ.砂糖　大匙１Ａ.米酢　大匙１Ａ.生姜汁　小匙１Ａ.醤油　大匙１１/２Ａ.片栗粉　大匙１ごはん　茶碗２杯分胡麻油　大匙４１.　Ａを合わせて混ぜながら火にかけ、透きとおってとろみが出たら火を止めておきます　　（お好みで火を止め寸前にグリーンピースや刻んだ絹さやなど青味に添えて下さい）２.　フライパンに胡麻油記載外大匙１を温めて、玉葱と海老を炒めて火が通れば取り出しておきます３.　フライパンに胡麻油大匙１を温めて、かにかま１/２・木耳１/２・２の半分を入れて炒め塩で味をつけて溶きたまごと合わせます４.　空いたフライパンに大匙１の胡麻油を足して、３を流し入れて軽く混ぜ合わせ半熟にまとまれて裏返して焼きます５.　器にごはんを盛り付けて４をのせて、１の甘酢あんをまわしかけて出来上がり＊具はお好みでタケノコ・蟹缶などお好みで甘酢あんをかけたところ刻みねぎをトッピングしてみましたいざ食うべし（笑）きゅうりの生姜風味ナムル応援クリック下さると励みになりますﾖﾛｼｸ(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯ３つですがお願いしますいつも応援ありがとうございます↓レシピブログに参加中♪おうちごはん ブログランキングへ【昆布漬辛子めんたいのかば田】あじの開き干し 2枚セットを１０名様！【アンデルセン】通販限定！デニッシュブレッドアソート　3名様募集簡単♪美味しい♪　「たこめし」炊き込みご飯の素３０名様モニター募集【10名募集】ブレッドボール＆スープ定番2種セットモニター！




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