７月２５日の夜ご飯。































鶏むね肉の手羽先風

人参サラダ

きゅうりの漬け物

サツマイモサラダ

味噌汁



































鶏むね肉の手羽先風

いつものように下味をつけて冷凍していた鶏むね肉に、片栗粉をまぶして揚げ焼きにして、甘辛いタレを絡めました。



我が家で鶏肉といえば鶏むね肉。

もも肉はあまり使いません。

鶏むね肉はよくパサパサするといわれるけど、いつもやっている下味をつけるとしっとり柔らかなので全然問題なし。

ヘルシーだし財布にも優しいし、かなりお世話になってます。

(ﾉ´▽｀)ﾉ









































人参サラダ

きゅうりの漬け物

人参サラダはオリーブオイルと酢と砂糖と塩でフレンチドレッシングのような味付けにして和えました。

夏なのでこういう酸っぱい食べ物を欲しているんですかね？

最近酢をよく使っている気がします。











































サツマイモサラダ

昨日のグラッセをリメイク。

いろんなアレンジがきくんだけど、結局このサラダを作っちゃうんだよね(笑)

今日はヨーグルトを多めに入れてしまったので酸味が強かったなー。

( ゜∋゜)







































味噌汁

豆腐と油揚げ。























ネギなんかを上手に使ったらもっと彩りがキレイになるんだろうなぁ。

前はネギを買っていたんだけど、

カットして使うにしても冷蔵庫に置いておくと悪くなるのも早いし、

かといって冷凍したネギは私があまり好きじゃなくて、

結局買わなくなってしまいました。

頻繁に使わないので悪くなってしまって捨ててしまうことが数回あったんだよね。

それでも味噌汁の写真を撮るたびにもう少し彩りあったらなぁと思います。





































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ジェニコ 　 2013-07-26 15:19:31 提供：株式会社星の種