今日は、ポン酢と青じそドレッシングだけで作る、簡単マリネをご紹介します。 白身魚とお野菜の青じそポン酢マリネ【材料】・白身魚・野菜・ポン酢・青じそドレッシング・塩・こしょう・油（できれば、オリーブオイル）・白ワイン（お好みで）今回、お野菜は、赤ピーマン、玉ねぎ、えのき、ズッキーニ、お魚はたいを使いました。ドレッシング類は常備していないので、コンビニで小分けパックをゲットしたよ〜【下準備】★魚は適当な大きさに切って塩を振りしばらく置く。出てきた水分をぬぐっておく。★マリネ液を合わせる。【手順】①野菜を適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒め、こしょうを振る。→バットにあけておく。②同じフライパンで皮目から魚を焼く。両面焼いたら、好みで白ワインを加え、ふたをして蒸し焼きにする。③魚に火が通ったら、①の上にのせる。（骨つきの魚だったので、この段階である程度取っておきました↑）④マリネ液を合わせる。今回は、青じそドレッシング：ポン酢＝1：1。⑤マリネ液を③の上にかけ、落としラップをして保存する。→途中で上下返しても◎⇒完成！これからの季節、グリルで焼き魚がやだなーってときに、登場しそうです。お刺身や骨なしの切り身を使えば、もっと簡単◎ちなみに今回は、こちらのポン酢を使いました。試しにそのままいただいてみたところ、とてもマイルドな味わいでしたちょっとお値段はしますが、評価もとても高いので、よろしければ〜ポン酢セット【送料無料(送料込み)】≪デコポン！火の国ぽん酢 3本セット≫メディア多数掲載！九州熊本のまろやか高級ポン酢！お鍋に♪冷しゃぶに絶品♪酸っぱいのが苦手なお子様にも大人気【くまモンラベル】【デコポン ぽん酢】九州熊本の老舗醤油屋ホシサン楽天市場2,430円楽天市場で詳細を見る Amazon（アマゾン）で詳細を見る ホシサン株式会社のファンサイト参加中

こもな 　 2021-06-14 07:30:29 提供：ホシサン株式会社