『ホシサン株式会社のファンサイト』
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* 今日のお弁当はしっとりやわらか♪豚ロースの塩こうじ焼きガーリック風味です。 マイファームの終わりかけの小さな茄子も一緒に焼きました。 付け合わせは紫キャベツの酢漬けと新生姜の醤油漬け。 きっとごはんがすすむことでしょう(*^▽^*) pic2 ホシサン こだわり塩麹をお試ししました。 明治創業の老舗ホシサンの選び抜かれたこだわりの希少な麹と国産米、塩、酒精だけのシンプルな原材料で作られています。 様々な料理の旨みを引き出す万能調味料です。 --------------------- ホシサン こだわり塩麹 内容量:600g 価格:793円(税込) u0040hoshisan_official --------------------- pic3 塩麹とニンニクのすりおろしに筋切りなど下処理をした豚ロースを浸けて半日。 豚ロースは1枚120gと140g、それぞれにこだわり塩麹大さじ2杯使用。 ニンニクのすりおろしは合わせてチューブ1センチ程度。 昨日の夕方に浸け、今朝、弱火でじっくり焼きました。 pic5 こちらは私のランチです。 とっても美味しくいただきました♪ 麹の力って最強ですね(*^▽^*) . . https://blog.goo.ne.jp/007chima/e/2a101d323de20e464ad9c1245acb5329 . . #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan #旦那弁当 #曲げわっぱ #お弁当 #デリごはん #ランチ #料理 #オベンター #フーディーテーブル #お弁当じまん #オベンタグラム #私のおいしい写真 #豊かな食卓 #お弁当ダイアリー #箸置き #bento #chimaben #今日もハナマルごはん #毎日お弁当日記 #豚ロースの塩こうじ焼き
chima 2021-09-15 12:53:00 提供:ホシサン株式会社
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創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。