#節約#食材 でよく買う#鶏むね肉 。焼くとパサつきやすいからもも肉の食感のほうが好きだけど、レンジで作る#鶏ハム にするとしっとりジューシーな仕上がりになるので大好きです😆 ホシサン#塩麹 をかけて漬け込んでからレンジ500Wで4分加熱すると、麹の成分でほんのり甘くまろやかに仕上がるのでお気に入り♪ #作り置き しておけるので#パスタ に添えたり、#冷奴 や#サラダ にのせたりなにかと重宝してます。 一緒に頂いた#フリーズドライ の#即席味噌汁 もお湯を入れるだけで具材たっぷり・やさしい甘さの#お味噌汁 になって#便利 でした🥰 写真1枚目の#デザインレターズ#深皿 は#ダイソー#購入品 です♪ #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan 2021/09/02

@hoshisan_official 様より 九州老舗　ホシサン☆こだわり塩麹 いただきました 塩麹、しょっぱいの？どう使うの？ こども食べなかったら嫌やな～と思って 使ったことなくて😅 初めての食材！わくわく！ 保存料不使用 米、塩、麹、酒精だけのシンプルな原材料 安心して使えるの嬉しい＼(^^)／ 残念な牛肉←の余りがあったので ほんまに柔らかくなるのか!?と半信半疑で 揉みこんでみたら大成功♡ あんなポソポソで硬かったのに笑 〔牛肉とアスパラの塩麹ガーリックライス〕 ◯牛肉　　２００g ◯ホシサン☆こだわり塩麹　　大さじ２ ◯ニンニク　　チューブ２cmぐらい ◯こしょう　 ◯アスパラ　　５本 ◯とうもろこし　　好きなだけ ◯ごはん　　２合分 ◯バター　　大さじ１ ◯ニンニクチップ　　１片分 ◯ブラックペッパー ①牛肉、塩麹、ニンニク、こしょうをビニール袋に入れ揉みこみ、しばらく馴染ませる ②アスパラはガクを取り下茹で、斜め切り 　とうもろこしも下茹でして、実だけ削ぐ ③①の牛肉を炒める（塩麹ついたままでOK） ④アスパラ、とうもろこしを加え焼き色つくまでしっかり炒める ⑤火からおろしてごはん、バターを混ぜ合わせる ⑥器に盛りニンニクチップ、ブラックペッパーかけて完成 こどもはチップ、ブラックペッパーなしで◎ パパも子もおかわりしてくれて 残念な牛肉も救われて大満足な夕飯でした！笑 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん  #料理好きな人と繋がりたい　#暮らしを楽しむ #monipla #hoshisan_fan 2021/08/30