『ホシサン株式会社のファンサイト』
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九州熊本の老舗、みそ・醤油醸造元ホシサン株式会社のつくる麦粒みそ。こだわりの麦味噌 ごていしゅ。麦本来の旨味と豊かな香り、麹のあまみをかんじられるお味噌なんです。九州に旅行にいったときに、あまいお味噌。あまいお醤油が面白くて美味しくて。お土産に買ってきたのですが、旅行に行けていない中久しぶりの九州のお味噌!この日食べたのはピーマン。ピーマンを適当にちぎります。。ひき肉みりんごていしゅを炒めてピーマンと絡めて。 みりんではなくお砂糖と合わせて肉味噌にするのも良さそう!ちょっと苦味のあるピーマンに、甘めのお味噌が美味しい!味噌汁とあわせていただいたので塩分が気になるところですが、ごていしゅは塩分少なめなので、関東のお味噌とくらべるとお料理に使いやすい!この日は朝ごはんに。オーツミールにカレーとごていしゅを。しっかり麦をとれて食物繊維たっぷりの朝ごはん。カレーに味噌!?という感じもありますが、ごていしゅを入れることでコクと甘みがでるので、気に入っていますv甘み・旨味・香りのあるホシサン株式会社ごていしゅ九州の美味しいお味噌ですv ホシサン株式会社のファンサイト参加中
ここあ 2021-10-31 21:50:04 提供:ホシサン株式会社
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創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。