2022/05/21 16:16 
11時に東舘に到着し早速体験の始まりです。最初に着いたのはコチラ。主に都内の飲食店に農産物を卸している農家さんです。若い兄弟で経営されています。そう今回のツアーは農産物の収穫体験と農家のお父さんお母さんと料理を作り交流を深めるというもの。まずは九条ネギのハウスを案内されました。九条ネギの栽培方法や収穫時期、こだわりの生産方法など説明を受けました。そして収穫も（軽く引っ張るだけで抜けた！）。これはパクチーの苗。ハウスの中パクチー臭すごい（笑）。実はパクチー苦手です。他にもいろいろな少し珍しい農産物をたくさん作られていました。都内の飲食店の中でもタイ料理などアジア料理のお店と取引が多いようです。これは何だったかな？菜の花みたいなの。生でいただきましたが甘くておいしかった！これは壬生菜。滋賀県に住んでいた時は当たり前に売っていましたが関東ではあまり見かけません。浅漬けにすると美味しい。ちょっとずつ色々収穫させていただきました。最後にピザ窯のある小屋を紹介してもらいました。ひょうたんも作られているとのことで天井にたくさんぶら下がっていました。このピザ窯で収穫した農産物をたっぷり乗せて焼いたピザにビール合わせたら最高だろうなぁ！途中天然の美味しいお水が湧き出ている井戸でのどを潤し到着したのはお待ちかねのランチです！十割そばが食べられる滝川の里。かなりの山道を車で10分以上上ってやっと到着。地元の加工品がお土産コーナーに並びます。メニューはこんな感じ。まずは手作りのこんにゃく。こんにゃくの食感も格別なのですがこのゆず味噌がとてもおいしい。ゆずは矢祭町の名産です。10割そばの天ざる。10割そばあたしはパサパサが苦手なことがあるのですがこちらのそばはパサパサ感なしでつるっと喉ごしがよくそして香りも抜群でした！そして天ぷら！地元やサイト山菜の天ぷらはサクサクで香りも良かったです。小皿のこんにゃくも山菜も美味しかった！食べた後は滝川渓谷遊歩道を散策。雨が降っていたのであまり散策できませんでしたが、深い緑と新緑を目にいっぱい焼き付けて美味しい空気を吸って、鳥のさえずりを聞いてかなり癒されました。その後はまた別の農家さんで収穫体験です。こちらはご夫婦二人でされている農家さん。ご主人はこの春定年退職され本格的にお二人で農業されるようになったそうでそれまではお母さんひとりでされていたそう！結構広い敷地で色々な農産物を作っていてすごいなぁと感心。収穫に夢中で写真がない(笑)。ニラやラディッシュなど色々収穫させていただきました。おやつにラディッシュとおつけものなどなどいただき干し野菜をお土産にいただきました。1日目にしてこんなに収穫してしまった！ごていしゅ味噌のインスタ投稿モニター20名様募集！




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sorateri 　 2022-05-21 16:16:07 提供：ホシサン株式会社