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こだわり「塩麹」のインスタ投稿モニター20名様募集!

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さんのプロフィール画像さーくぴ

=͟͟͞♡ 潰瘍性大腸炎の食事作りに 創業明治から続く九州の老舗ホシサンの塩麹を愛用しています。 選びぬかれたこだわりの生きた麹をたっぷり使用して作られた塩麹 麹の力を最大限に活かすため保存料不使用 米・塩・麹・酒精だけのシンプルな原材料で熟練の味噌職人が仕上げています。 関西では珍しいちくわぶを見つけたので#塩麹鍋 に入れてみました。 白菜・水菜・鶏むね肉・豆腐・ちくわぶ入り 火を通すと固くなりがちな鶏むね肉を柔らかく仕上げるため塩麹に漬け込みます。 つゆは昆布で出汁をとり塩麹で味付けのみ 塩麹は素材の旨味を引き出す万能調味料♡ ごくごく飲める鍋のつゆ この後に控える雑炊が楽しみ♪ 当日はお腹が一杯になったため翌朝雑炊で余すこと無く完食。 =͟͟͞♡ u0040hoshisan_official  #pr #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #潰瘍性大腸炎の食事 #潰瘍性大腸炎食記録 #寛解 #私のおいしい写真 #手料理 #嫁ごはん #今日のごはん #おうちごはん #お暮らしを楽しむ #ホシサン株式会社 #心地よい暮らし #今日のおいしい食卓 #家庭料理 #ご飯記録 #和ごはん #和食 #塩麹 #塩麹レシピ #ブルーノごはん #monipla #hoshisan_fan

さーくぴ   2022-10-23 08:08:53 提供:ホシサン株式会社

企業紹介

ホシサン株式会社

創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。

オフィシャルサイトリンク

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