『ホシサン株式会社のファンサイト』
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✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ホシサン株式会社様の「鯛白だし」と「デコポン!ジュレ 火の国 ポン酢」をお試ししました。 * この鯛白だしは、熊本の海で育った鯛に加え、天草のさば、うるめいわしなどを加えた旨味みゆたかな白だしに仕上がっています。深い旨味と甘みが特徴です。 * 今回はたこ焼き(明石焼き)をいただく出汁として「鯛白だし」を使ってみました。 お湯110㎖、鯛白だし小さじ2で味をみて調整します。薬味に三つ葉をいれます。 いつも出汁を作る時はかつお節でしたが、鯛の旨味が凝縮されていてとても美味しかったです。しかも、お湯で割るだけで簡単に出来るのが嬉しかったです。 * ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 「デコポン!ジュレ 火の国 ポン酢」はデコポンストレート果汁を使用し、熊本のおいしい水で仕込んだ甘さとコク、酸味のバランスが絶妙なスッキリ味です。 * たこ焼きの味変としてジュレポン酢をつけていただいてみました。とてもさっぱりしていて美味しかったです。ジュレなので味をダイレクトに感じられますね。また、別の日はステーキ丼にジュレをのせていただいてみました。ステーキは醤油ベースで味付けをして、途中ジュレポン酢で食べてみましたが、一度で二度美味しいですね。ジュレポン酢は揚げ物やカルパッチョにも合いそうなので別日に使用してみたいと思います。 * * ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #和食ごはん #くまもと #熊本 #monipla #hoshisan_fan
Kyoko 2022-12-04 19:38:27 提供:ホシサン株式会社
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創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。