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『ホシサン株式会社のファンサイト』

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熊本の味噌しょうゆ醸造元ホシサンの新ブランド 【くまもとマイスターズ『鯛白だし』】 熊本の海で育った鯛の骨のエキスに天草の鯖、うるめいわしなどを加えた旨み豊かな白だしです。 フードロス対策にもおいしく貢献している商品とのこと。 うどんやおでん、お吸い物や卵かけごはんなどにおすすめされていました。 まずは、シンプルにお出汁だけいただいてみました。 マイルドでやさしい味わい。 次に、佐賀の海苔のお吸い物でいただきました。 海苔のお吸い物。 手抜きじゃないです。 海苔を炙ってないのは手抜きかもです。 はじめて賄いで海苔のお吸い物が出てきたとき、 え?と思いましたが、 いただいてみたら、風味がよくて二度びっくりしたくらいのインパクト。 海苔の香りの邪魔をしない上品な味わいに仕上がりました。 見た目はなんだかわからなくなったので ガラスの器に移してみたのが最後の画像です。 焼き海苔一枚をちぎってお湯を注ぎ、 「鯛白だし」を加えただけ。 トッピングにお茶漬けのあられです。 ホシサン様と言えば、 以前ご紹介した肉味噌も おいしくて使いやすく、 いろいろなものにかけさせていただきました。 #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #和食ごはん #くまもと #熊本 #monipla #hoshisan_fan

iris   2022-12-30 07:44:09 提供:ホシサン株式会社

企業紹介

ホシサン株式会社

創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。

オフィシャルサイトリンク

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