『ホシサン株式会社のファンサイト』
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⁎𑁍 シャキふわな和風チヂミを作りました🌼 【れんこんの味噌チヂミ】 〈材料〉 ・20cmのフライパン2枚分 ⚫︎れんこん 200g ⚫︎ニラ 1/2束 ⚫︎にんじん 1/3本 ⚫︎たまねぎ 1/4個 ⚫︎ごま油 大さじ2 (A)水 100ml (A)薄力粉 大さじ3 (A)味噌 小さじ2 (A)塩 少々 (B)甘酒 大さじ1 (B)味噌 大さじ1/2 (B)酢 小さじ1 (B)ごま油 小さじ1 (B)醤油 小さじ1/2 〈作り方〉 ①れんこん1/3を薄切り、残りはすりおろす ニラは3cm幅、にんじんは細切り、たまねぎは薄切りにする ②ボウルに(A)の調味料と①(薄切りれんこん以外)を入れてよく混ぜる ③フライパンにごま油大さじ1を入れて熱し、②を流し入れ平らにならす ④薄切りれんこんをのせて焼き色がついたら裏返し、ごま油大さじ1を鍋肌から回し入れカリッとなるまで焼く ⑤(B)を混ぜ合わせ、たれを作る ⑥食べやすい大きさに切って器に盛り付け、たれを添えて完成 ✄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 生地に味噌を加えるとコクと香りがアップ♪ 甘めのたれは温野菜にも合いそうです👌 熊本で長年愛されているホシサン様の 『麦粒ごていしゅ味噌』と 『お米と米麹だけでつくった甘酒』 をいただきました☺️ お味噌は素材本来の甘みや香りがして どこか懐かしい味。 次は春野菜のお味噌汁を作ろうかな🥬 u0040hoshisan_official 様 この度はありがとうございました🍀 #お昼ごはん #粉もん料理 #チヂミ #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #和食ごはん #みそ汁 #味噌 #腸活 #麹レシピ #monipla #hoshisan_fan #当選報告
たぬきち 2023-04-01 11:06:05 提供:ホシサン株式会社
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創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。