『ホシサン株式会社のファンサイト』
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#PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #時短料理 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #暮らしを楽しむ #和食ごはん #くまもと #熊本 #monipla #hoshisan_fan くまもとマイスターズ「鯛白だし」は、ややしょっぱめの味。 色はほんのりオレンジがかってます。 ご飯に混ぜて炊いてみたけど、見た目はあんまり変化ないですね。味よりは魚系の香りが出る感じがします。 厚揚げにもだしをちょっと加えて煮てみたんですが、こちらも少量だと色の変化はない感じ。たくさん入れてもよかったんですが、味がしょっぱすぎてもなーと思って。 加熱調理だけでなく、卵かけご飯とか、食べる前のソースのように使うのもありです。醤油とかに比べると、ほんのり甘味も感じるような。 ゆで卵は、煮込みではなくゆでた上からだしをかけてみました。味を感じるなら、煮込むよりも直接かけた方がいいかも。 一緒にいただいたポン酢ジュレは、何にでもあいますね。カツとハンバーグで試してみたのですが、あっさりしつつもガッツリ甘酸っぱさがあってくせになります。
りぃあん 2023-05-17 17:53:56 提供:ホシサン株式会社
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創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。