『ホシサン株式会社のファンサイト』
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【調味料はポン酢のみ!鶏の炊き込みご飯】 [材料](写真3枚目) ジャスミン米…3合 鶏むね肉…2枚712g 玉ねぎ…1/2(150g) 舞茸…100g デコポン!火の国ぽん酢…150ml 水…380ml 無塩バター…10g [作り方] ①お釜の下半分くらいにバターを塗ります。塗りきれなくて余ったバターは真ん中に置きます。(バターを塗っていてもお焦げはほどよくできます) ②玉ねぎをみじん切りにします。 ③鶏肉を観音開きにしてから、フォークでぷすぷす刺します。 ④お釜にジャスミン米と水と『デコポン!火の国ぽん酢』を入れます。 ⑤玉ねぎのみじん切りと舞茸をほぐしながら、満遍なく広げて入れます。 ⑥鶏肉も広げて乗せます。 ⑦炊飯器のスイッチを入れます。 ⑧炊き上がったら鶏肉を取り出して、ご飯を混ぜて蒸らします。 ⑨お皿にごはんをよそい、食べやすくカットした鶏肉をのせて出来上がりです。 パンチが欲しいオトナの分は、ラー油やタバスコ、ペッパーなどをかけてください。 鶏肉は解凍したものを使い、面倒でも余計な脂や汚れを拭き取り観音開きにます。鶏皮が苦手ならとってしまってもかまいません。 シンガポールチキンライスをヒントにしたレシピです。 酸味がほどよく効いているので暑い夏でもさっぱりといただけます。 『デコポン!火の国ぽん酢』 はデコポンのストレート果汁を使用しているので爽やかな風味と 生醤油の深みのあるコクでとても美味しいです。 酸っぱすぎないので家族にも好評です。 #PR #ホシサン株式会社 #ホシサン #簡単レシピ #時短レシピ #おうちごはん #和食ごはん #料理好きな人と繋がりたい #時短料理 #monipla #hoshisan_fan #ぽん酢レシピ #炊き込みご飯 #カオマンガイ風 #シンガポールチキンライス風
南寄りの風 2023-06-19 14:34:04 提供:ホシサン株式会社
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創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。