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簡単おうちごはん!万能醤油「にたき一番」 | のんびり進もう

おはようございますニヤリ



昨晩は、にたき一番を使用して夕食を作りました☺







万能あまくち醤油「にたき一番」

九州熊本のお醤油

すき焼き・肉じゃが・しょうが焼き・から揚げ・煮付けが簡単に味付け可能

ホシサンの醤油職人が厳選した、上質な甘口醤油がベース

肉、魚、野菜など素材と用途を選ばなず使用できる



初めて使用しました✨

万能あまくち醤油「にたき一番」







なめてみると、甘さを感じる

けれど、甘すぎず、おいしいお醤油

お出汁の味も感じられて、このまま薄めるだけでもいろんな料理になりそうです



そんな万能あまくち醤油「にたき一番」、

呉市民のソウルフード

鶏皮の味噌煮にも使用できそうと思い使用してみました爆  笑

普段使用しているお醤油も甘めなので、いけそうびっくりマークびっくりマーク



鶏皮の味噌煮



材料

鳥皮 300g

板こんにゃく 1個

生姜1かけ

小口ねぎ 少々

七味 少々

調味料

水200ml

酒100ml

味噌 大さじ1.5

にたき一番 小さじ2

鶏皮の脂部分をできるだけそぎ落とす

一口サイズに切る

こんにゃくは手でちぎる(下ゆでしてあく抜きをする)

生姜は薄切りにして千切りする

鍋に水を入れ、沸騰させる

鶏皮とこんにゃく、生姜を入れ、

調味料をすべて入れる

ゆで汁にとろみがつくほど煮たら完成

*鳥皮の脂が乳化するほど煮るのがポイント

器に盛ったら、ネギと七味を好きなだけトッピング



普段呉の醤油を使用していましたが、

万能あまくち醤油「にたき一番」でも満足できる鶏皮の味噌煮ができましたニヤリ

いいぞびっくりマーク

お砂糖やお出汁も今回は省いています

万能あまくち醤油「にたき一番」に入っているので、

普段入れている調味料もちょっと省けて時短で作っています







せっかくなので、ほかの料理も楽しんでみたいと思いました



提供:ホシサン株式会社

提供:ホシサン株式会社のファンサイト参加中 ホシサン オフィシャルサイト ホシサン 公式通販サイト

Lukia@専業ママ   2023-10-03 00:00:00 提供:ホシサン株式会社

企業紹介

ホシサン株式会社

創業明治39年、九州くまもとの老舗みそ・醤油醸造元ホシサンです。九州ならではの「麦味噌」や「あまくち醤油」をはじめ、デコポンをつかった「火の国ぽん酢」など、個性豊かな調味料を製造しています。

オフィシャルサイトリンク

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